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【紅豆紫米奶酪】

天氣轉涼了，媽媽想喝點熱熱的紅豆湯，寶寶也一起吃一點，紅豆湯是用全聯換的壓力鍋煮的，全聯買來的紅豆紫米一米杯，加上八米杯的水，不用浸泡直接用壓力鍋煮，壓力環浮起後，繼續轉小火加熱15分鐘，即可煮出軟綿綿的紅豆紫米湯囉！

材料：煮熟的紅豆紫米40g、冷藏母奶160ml、有機玉米粉15g

作法：
1.將紅豆紫米與母奶以攪拌棒打勻
2.將玉米粉加入紅豆紫米奶中，以湯匙攪拌至無粉狀
3.放至瓦斯爐上，以小火加熱至黏糊狀，期間要以湯匙不斷攪拌
4.放到瓷碗中，冷藏一小時後即可食用

紅豆紫米奶酪.jpg

 

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